MUSACEAE

ลำต้นเทียมสูงไม่เกิน 3.5 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางลำต้นเทียมมากกว่า 15 ซม. กาบลำต้นด้านนอกสีเขียว มีประสีดำปานกลาง ตรงโคนมีสีเขียวอมชมพู กาบลำต้นด้านในสีชมพู ก้านใบปิดมีร่องแคบมาก มีปีกสีเขียวปนชมพูอ่อน เส้นกลางใบสีเขียว ก้านดอกมีขน ใบประดับรูปไข่ค่อนข้างป้อม ปลายแหลมและม้วนขึ้น ด้านบนสีม่วงแดง ด้านล่างสีแดงเข้ม การเรียงของใบประดับซ้อนกันลึก เครือห้อยลง เครือหนึ่งมีประมาณ 7-8 หวีขึ้นไป หวีหนึ่งมี 10-16 ผล ผลมีขนาดใหญ่กว่ากล้วยหักมุก มีความยาวประมาณ 20 ซม. มีเหลี่ยม มีจุกใหญ่และมีก้านเกสรติด ผลสีเขียวแตกลายงาทั้งทางยาวและขวางเมื่อสุกมีสีเหลืองอมส้ม เนื้อสีเหลือง มีรสหวาน ไม่มีเมล็ด

ภาคใต้

รับประทานผล ทำกล้วยทอดกรอบ

-

-